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これは何でしょうか?
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…答えは、万能野菜【モロヘイヤ】です。

マンションのベランダ菜園、芽が出て間引きしたところ~…

旦那さんの趣味なの。

これで3回目…

枝豆、人参、そしてモロヘイヤ~

枝豆は一応できたけど、量が少なくて、甘みも足りなかった。

人参も一応できたけど、細くて、色も味も薄かった。

「たぶん、葉物のほうが簡単だよ(´・ω・)」と言ったら、珍しく素直に葉物にしたけど… 無事に育つかな~;


これ(ヤゲン軟骨)は、何の料理に使うんでしょうか?
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…答えは、わんこちゃん、本日のランチでした;

圧力鍋で10分煮込んでやわらかく…、カツオ節寒天、煮野菜と合わせ、軟骨の煮汁もたっぷりかけて(^ω^)

栄養素のプラスで、塩無添加煮干しも添えて完成です。

ダイエットメニューのつもりだけど… 一向に痩せませんなぁ(´・ω・)


朝食前血糖値
いつも、こんな数値…
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朝ごはん
ツナサラダ(和風たまねぎ)
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さつまいも入り豆乳ロール(2個で、糖質35g)、ベビーチーズ、コーヒー
パンは、いつも軽めに焼きます。
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昼食前血糖値
私の血糖値も、まだこれぐらいまで下がるのか…と、軽く驚く。
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昼ごはん
セブンの明太子スパゲティサラダ(ミニサイズ) 糖質 18.1g、サラダチキン(ハーブ)
市販のサラダチキンって、塩分きつくないですか?
メーカーによるのかな…
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サラダ(人参とオレンジ)、チョコウエハース(糖質 5.2g)
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おやつ
無脂肪ヨーグルト+蜂蜜
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夕食前血糖値
夕方に蜂蜜ヨーグルトを食べたので、こんなものでしょう…
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夜ごはん(やる気無しディ)
王将の羽根つき餃子(冷食) 6個だけ焼いたので輪にならず、上手く出来ず… 糖質は、6個で25.8g 
味は、ふつーです。
餃子は、自分で作ったほうが美味しいです。
葱入り出汁巻きは自作
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蒸し人参&きゅうり(ピリ辛 味噌マヨ)、刺身こんにゃく(わさび醤油)、玉葱と若芽の味噌汁
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どうして、夜ごはんのメインを作る気無しになってしまったのかというと、図書館から借りた本を読み耽っていたから…

別記事で載せます。
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プロフィール

こいん

Author:こいん
夫婦二人暮らしの熟年専業主婦。

趣味は『株の短期売買、ネット徘徊、読書、わんこ手作り食』

大事なものは『わんこ含む家族』

小さな幸せをいっぱい感じられるような心になりたい。

熟年~老年は、のんびり平穏に暮らしたい。

説教も忠告も叱咤激励も嫌いで、向上心はありません。

『空、海、風』を感じさせるような人が好きです。

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